Tél : 04 67 37 80 00 / Fax : 04 67 37 86 23

La famille GUY est propriétaire de ce domaine depuis 1868. Les vignes y sont implantées en coteaux à 140 mètres d'altitude, dans un sol de cailloutis gréseux, reposant sur un support d'une grande rareté : un îlot de corail fossilisé, ancien atoll de la mer Helvétienne; cette roche ancienne draine à merveille le sol.
Classé "site remarquable", cet endroit qui jouit d'une grande biodiversité, se met à la culture biologique.



François GUY et sa filleMon père François GUY, a consacré sa vie à améliorer la qualité de son cru, il a été une des figures marquantes de l'histoire du vin en Languedoc. Passionné par la culture de l'olivier, il a créé les oliveraies de Coujan qui produisent une huile d'olive recherchée des gourmets.
Je m'occupe du Domaine depuis 1990. Nos cuvées procurent rondeur et souplesse en bouche.

Le Château Coujan est aujourd'hui en conversion biologique, une avancée supplémentaire et une évidence dans la philosophie de respect de l'humain et de la nature.
Avant de me consacrer au viticole, j'ai travaillé à Paris ramenant dans mes bagages un goût pour les arts et j'ouvre aujourd'hui régulièrement nos portes aux comédiens, musiciens, sculpteurs, peintres … La mise en scène de Château Coujan offre des moments inoubliables !

F
lorence Guy



  • AOC Saint-Chinian Rouge
    Foudres centenaires
    Cuve Inox
    Une cave à l'ancienne avec une longue allée bordée de foudres centenaires mais dotée d'équipements les plus modernes.
    • Cuvée Bois joli (barriques)
    • Cuvée Gabrielle de Spinola (futs)
  • AOC Saint-Chinian Rosé
  • AOC Coteaux Languedoc Blanc
    • Cuvée Bois joli (barriques)
  • Vin de Pays Côteaux de Murviel
    • Blancs : Sauvignon / Rolle
    • Rouges : Merlot / Cabernet
                   Cuvée Kenza-Marie
Florence GUY et son père François GUY

Château Coujan vous propose des rouges millésimés, des cuvées les plus récentes aux plus anciennes; un rosé aux notes originales de frruits rouges et de garrigues et des vins blancs qui ne sauraient vous laisser indifférents.

A découvrir sur le site.

Bonne navigation !