Foudres centenaires
Cuve Inox
Une cave à l'ancienne avec une longue allée bordée de foudres centenaires mais dotée d'équipements les plus modernes.
 

La famille GUY est propriétaire de ce domaine depuis 1868. Les vignes y sont implantées en coteaux à 140 mètres d'altitude, dans un sol de cailloutis gréseux, reposant sur un support d'une grande rareté : un îlot de corail fossilisé, ancien atoll de la mer Helvétienne ; cette roche ancienne draine à merveille le sol.


François GUY et sa filleFrançois GUY, après avoir consacré sa vie à améliorer la qualité de son cru, est aujourd'hui considéré comme une des figures marquantes de l'histoire du vin du Languedoc.
C'est dans le respect de cette tradition et dans un souci constant de qualité que sa fille Florence s'occupe de la propriété depuis 1990.
Elle cultive avec raison une large palette de cépages vinifiés avec justesse pour vous offrir des vins à la hauteur de vos attentes.

  • AOC Saint-Chinian Rouge
    • Cuvée Bois joli (barriques)
    • Cuvée Gabrielle de Spinola (futs)
  • AOC Saint-Chinian Rosé
  • AOC Coteaux Languedoc Blanc
    • Cuvée Bois joli (barriques)
  • Vin de Pays Côteaux de Murviel
    • Blancs : Sauvignon / Rolle
    • Rouges : Merlot / Cabernet
                   Cuvée Kenza-Marie

Château Coujan vous propose des rouges millésimés, des cuvées les plus récentes aux plus anciennes; un rosé aux notes originales de frruits rouges et de garrigues et des vins blancs qui ne sauraient vous laisser indifférents.

A découvrir sur le site.

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